秋分已過，武夷山的生態(tài)茶園里，一壟壟茶樹生機(jī)盎然。和旅游一樣，茶業(yè)也是拉動(dòng)武夷山經(jīng)濟(jì)發(fā)展的兩輛馬車之一。
近年來，武夷山在把茶產(chǎn)業(yè)作為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)，嚴(yán)守生態(tài)環(huán)境和食品安全兩條底線，推進(jìn)武夷茶的品味、品質(zhì)、品牌三大提升，實(shí)現(xiàn)增強(qiáng)武夷茶品牌的競爭力、帶動(dòng)力、影響力、公信力四項(xiàng)目標(biāo)。
如今,武夷山市成為新時(shí)代“三茶”統(tǒng)籌理論策源地，正全力推進(jìn)茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌發(fā)展，并與當(dāng)?shù)匚穆蒙疃热诤?，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化發(fā)展和助力鄉(xiāng)村振興作出重要貢獻(xiàn)。
武夷茶歷史文化底蘊(yùn)深厚，是武夷山“雙世遺”重要內(nèi)容。武夷山市注重振興茶文化，圍繞建設(shè)“世界茶源、中國茶都”目標(biāo)，突出文化引領(lǐng)，不斷豐富和提煉武夷茶文化資源，編撰《武夷茶志》，收集茶故事、編排茶歌舞，經(jīng)常開展茶事活動(dòng)等，實(shí)現(xiàn)茶葉從單一營銷向綜合營銷轉(zhuǎn)變，有效提高茶文化的品位，強(qiáng)化品牌的帶動(dòng)力、影響力，實(shí)現(xiàn)茶文旅深度融合。
在做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)方面，武夷山市圍繞“質(zhì)量優(yōu)先、品質(zhì)一流”的目標(biāo)，加強(qiáng)茶葉種植、加工、銷售各個(gè)環(huán)節(jié)質(zhì)量監(jiān)管。同時(shí)，強(qiáng)化武夷茶公共品牌保護(hù)，持續(xù)開展違規(guī)開墾茶山整治專項(xiàng)行動(dòng)、茶葉市場整治行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊以次充好、假冒偽劣、過度包裝等行為，進(jìn)一步提升茶葉品質(zhì)和競爭力，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展、鄉(xiāng)村全面振興，科技創(chuàng)新是關(guān)鍵支撐。武夷山市圍繞實(shí)施“科技引領(lǐng)、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)”目標(biāo)，按照“品牌引領(lǐng)、龍頭帶動(dòng)、項(xiàng)目支撐”要求，持續(xù)深化科技特派員制度。堅(jiān)持科技賦能，深化產(chǎn)學(xué)研用協(xié)同創(chuàng)新，與高等院校合作，建立茶產(chǎn)業(yè)6·18虛擬學(xué)院、茶產(chǎn)業(yè)研究院。在全國率先推進(jìn)并順利完成“武夷巖茶品質(zhì)安全評價(jià)研究”，通過分子標(biāo)記建立的指紋圖譜可以有效鑒別武夷巖茶不同的品種，為茶產(chǎn)業(yè)升級提供強(qiáng)有力的科技支撐。同時(shí)，加快發(fā)展數(shù)字茶業(yè)。實(shí)施智慧茶園、智能茶倉等項(xiàng)目，加快茶葉生產(chǎn)基地、加工設(shè)備、銷售平臺、品質(zhì)監(jiān)管等全程數(shù)字化智能化改造提升。
茶文化挖掘展示豐富多彩，茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈集群發(fā)展，茶科技攻關(guān)、轉(zhuǎn)化和運(yùn)用取得新突破，“三茶”統(tǒng)籌取得重大進(jìn)展。去年以來，武夷山還有一批茶旅項(xiàng)目相繼開業(yè)：匯聚了八馬、華祥苑、香江茗苑、武夷星、正山堂等全國知名茶企的武夷茶世界開街；“印象建州”項(xiàng)目投入運(yùn)營，游客不僅可以品嘗武夷山大紅袍，還可以品嘗閩北美食；武夷山首個(gè)溫泉度假村項(xiàng)目“茶湯溫泉”開業(yè)，將茶文化與溫泉文化相結(jié)合，讓游客體驗(yàn)“賞印象、品巖茶、泡溫泉”的度假旅游新模式；推出嘉葉山舍、茶湯溫泉、皇龍袍茶莊園等一批茶主題精品酒店、民宿，積極引導(dǎo)酒店、民宿營造“住有茶香”氛圍，優(yōu)化旅游供給，滿足游客的多元化需求。推出了茶園生態(tài)游、茶鄉(xiāng)體驗(yàn)游、茶保健旅游、茶事修學(xué)游等茶文化旅游線路，培育一批以采茶、制茶、品茶為內(nèi)容的旅游體驗(yàn)項(xiàng)目。
作者：（李茜）
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